A JOVIFLEX foi fundada em 1973 por três jovens que anteriormente trabalhavam numa fábrica produtora de colchões de forma praticamente artesanal. Foi aí que adquiriram experiência e knowhow do negócio, indispensáveis para a criação com sucesso de uma empresa própria.
A JOVIFLEX laborou durante o seu primeiro ano de actividade num pequeno armazém em Avanca com 5 trabalhadores: os 3 sócios e duas colaboradoras.
Haviam apenas duas máquinas: uma de costura e outra de acolchoar. O primeiro grande salto em termos tecnológicos foi a aquisição de uma máquina para fazer a ligação das molas, e outra para fazer o fecho dos colchões. A partir daí a empresa foi crescendo de uma forma sustentada adquirindo outras máquinas necessárias para a progressiva automatização de todo o processo produtivo.